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隔著馬路都聞得到臭味,獨門粿仔湯!
2020/12/28
2020/12/28

七堵美食中,走到南興路一靠近就能聞到一股濃濃的臭味,臭粿仔湯絕對名副其實!許多人喜歡帶外國朋友吃台灣的臭豆腐,臭豆腐的味道跟臭粿仔湯比起來根本小巫見大巫,不僅許多七堵在地人獨愛這味,基隆也不少粉絲專程跑來七堵吃這獨門的臭粿仔湯!不過也不用太過害怕啦,個人是不敢吃榴槤的,但臭粿仔湯很可以!

其實隔著馬路站在對面就聞得到獨家的味道,真的不是一般的臭,但怕熱就別進廚房,怕臭就別來七堵吃臭粿仔,老實說多聞久些這味道也習慣習慣不覺得臭了。我選外頭騎樓坐,店內真的比較臭,吃完應該全身都會有味道吧 哈哈

吉古拉

雖然基隆的麵攤吉古拉幾乎算是標配,但這應該是我第一次在麵攤吃吉古拉,每次幾乎都直接去正濱漁港吉古拉買一整包,現吃、回家煮麵、炒、烤都不錯吃,吉古拉其實就是一般所謂的竹輪,只是基隆的吉古拉手工烤製吃起來口感硬是不一樣。

頭骨肉

原本想點嘴邊肉,不過頭骨肉更少見就點來試試看,肉質帶油花,吃得出肉甜,簡單的油膏調味就很不錯,加點辣椒更好吃!美中不足是隨附的香菜,我不討厭香菜,但香菜梗也稍嫌粗且多了些,吃起來略為礙口。

粿仔湯

湯頭的味道印象強烈滋味豐富,其實實際吃也不會覺得臭,這臭味跟一般臭豆腐的臭不同,據說是豬頭、骨頭、內臟熬湯而來,其實跟日本博多豚骨拉麵有點異曲同工之妙,據說當地整條街的豬臭味也相當重。粿仔條吃起來帶Q度,湯頭濃鬱溫順,配著豬小腸段跟小菜,真的很順口!不過小碗真的小了些,男生建議直接點大碗!

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