買蘋果記住這6點,買回來的都是又甜又脆的,水果店老闆都不說的

温晗晗 2020/10/07 檢舉 我要評論

蘋果富含維生素和礦物質,其口感清甜爽脆,而且蘋果的特性比較溫和,不像榴槤那樣,吃多了會太上火,而有些水果就比較偏涼性,比如說山竹,吃多了肚子會受不了。而蘋果的特性比較溫和,也就是既不上火也不偏寒性,所以蘋果深受人們的喜愛。蘋果在中國還有「平平安安」之意,所以很多時候蘋果還是送禮首選的水果之一。

說起蘋果,相信很多人都不懂要怎麼挑才能挑出優質蘋果。 我見過很多人在挑蘋果時,都喜歡挑深紅色的,看到又大又紅的就挑,可是把蘋果買回家後,嘗過後,發現怎麼又大又紅的水果根本就不甜不脆不爽口呢?不是又大又紅的才是好蘋果嗎?如果是這樣想的,那就大錯特錯。所以說: 買蘋果時,專挑深紅色的就錯了,今天跟大家分享6招,蘋果又甜又脆又爽口!

怎樣才能挑出好蘋果,具體技巧又有哪些呢?

技巧1:挑果梗鮮綠色的

平常我們去超市可以看到,很多蘋果的果梗都是已經變黃或者變幹的了,像那樣的蘋果,黃看果梗就知道不新鮮,肯定已經放了很久的了。而且有時買回家後,我們會發現果梗變黃、變幹的蘋果,雖然看著表皮還算可以,但是裡面的蘋果心已經發霉變黑的了,根本不能吃。 而在我們挑選蘋果時。就要挑選果梗是鮮綠色的,這樣的蘋果才是新鮮蘋果。

技巧2:看形狀

一般形狀分佈比較規則,呈「正圓」的,這種蘋果比較好。如果形狀大小不規則的,這種蘋果很多時候都是「畸形」蘋果,像這種有可能是發育不良的蘋果,這種蘋果就不建議挑選。

技巧3:看蘋果紋路

蘋果表皮的紋路帶有豎條,也就是像下圖這樣,粉中帶有白豎條的,這種蘋果遇上毫不手軟就挑。像這種紋路帶有豎條的蘋果,清甜爽脆,這種才是我們要挑選的好蘋果。

如果是像下圖這樣:整個蘋果幾乎都是深紅色或者一個顏色的,看不出什麼紋路佈局的,那麼這種的蘋果六不建議挑選,因為這種蘋果又酸又澀,吃起來口感並不好。

技巧4:看顏色

如果看到蘋果是黃色居多,又或者一般紅一般黃的,其實像這種蘋果是還沒完全熟透的,沒有成熟的蘋果,糖分自然就不是很高,所以吃起來沒那麼甜。而顏色比較紅,而且紅得比較均勻的,這種蘋果就是熟透的蘋果,含糖量高,所以吃著就比較甜。

技巧5:用手輕彈蘋果

在挑選蘋果時,用手輕輕彈一下蘋果,如果能聽到鏗鏘清脆的聲音,證明這個蘋果水分充足,吃起來才夠爽脆。

技巧6:掂重量

同等大小的蘋果,拿起來放在手上掂一下重量,如果掂起來比較重的,那麼這個蘋果水分特別充足,吃起來水潤潤的,清甜爽口。反之如果是輕的,就不建議挑選。

買蘋果時,專挑深紅色的就錯了,掌握以上給大家分享的6招,挑出來的蘋果又甜又脆又爽口。學會以上挑選蘋果的6個技巧,以後在挑選蘋果時,相信大家也能挑出好蘋果。




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