🌀不用打發,全部食材攪拌就可以搞定的麵糊
🌀不用烤箱,平底鍋搞定
👩🏻🍳食材:
雞蛋2個
玉米油10g
白砂糖20g
牛奶40g
麵粉100g
泡打粉3g
適量紅豆沙
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準備麵糊:
①雞蛋打散,倒入油攪拌均勻
②加入白砂糖和牛奶,攪拌均勻
③篩入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻至細膩無乾粉
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準備平底鍋和沾水的濕抹布
①開小火🔥,舀一勺麵糊
從高處倒下來(自己會變圓)
②1min左右,表面會有很多小氣泡
③待小氣泡大約消失70%時,即可翻面
煎個幾十秒就可以出鍋,晾涼
‼️畫重點
每煎完一個要給平底鍋降溫
把平底鍋放在沾了水的濕抹布上
會有「滋啦滋啦」的聲音,沒聲了就降溫結束
💥濕抹布降溫完一次,要用涼水再沖一次
(拿的時候記得注意小心燙手!⚠️)
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準備好紅豆沙
背面抹上適量紅豆沙,再蓋一層
✅紅豆沙銅鑼燒完成
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🔹建議使用不沾平底鍋,不用倒油
🔹煎完一個記得要給平底鍋降溫
這樣才能更好的上色,然後顏色更均勻
🔹紅豆沙如果太幹可以加點牛奶或水混合
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哆啦A夢最愛的銅鑼燒
操作簡單,不用烤箱,主要是還好吃
快去做呀衝衝沖💦
早餐|下午茶|宵夜
小零食解饞飽腹都是很好的選擇💥
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日