民以食為天說的是吃飯問題是民眾最大的問題，所謂倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱，吃飽肚一切才好談，食不裹腹一切都是空談。史載，民以食為天最早是管仲說的，原話為「王者以民為天，民以食為天，能知天之天者，斯可矣。」

據英國《鏡報》11月2日報道，來自英國北安普敦郡凱特琳的女子麗貝卡•吉丁斯（Rebecca Giddins）直到19歲才開始使用刀叉，在過去的15年裡，除了雞塊和薯條，她對任何食物都感到噁心。

麗貝卡•吉丁斯從四歲開始，就只吃雞塊和薯條。15年來，她已經吃掉了超過87000塊雞塊。

報道稱，19歲的麗貝卡是一位體操教練。她說： 「從我記事起，我一看到其他食物就想吐，我甚至不能把它拿起來或遞給別人。」

當麗貝卡蹣跚學步時，她每天就吃優酪乳和蛋糕。到四歲時她迷上了雞塊。

如今，她在接受一名催眠師的引導治療後，第一次開始吃水果、蔬菜、香腸甚至乳酪。

她補充說 ：「我原本對催眠持懷疑態度，但到目前為止，它似乎對我的飲食有所幫助。自從上週一我第一次接受催眠以來，我每天已至少能嘗試吃兩種新食物，我的目標是能享用一頓烤肉晚餐。」

「自從接受治療後，我的嘔吐癥狀完全消失了，而嘔吐就是我一開始無法進食的主要原因之一。」

「它影響了我的一生。以前我從來沒有和朋友出去吃飯過，很多人都不理解，為什麼我不能吃正常的食物。」

「只要我把正常的食物拿起來放進嘴裡就會作嘔，所以我只能吃雞塊和薯條。」

「我的父母曾試著給我吃其他食物，但隨後我就會變得非常不安，拒絕吃東西。」

這名女子的母親名叫謝麗爾，今年55歲，她一直鼓勵女兒嘗試吃其他食物，但都無濟於事。

她說： 「這些年來，我們一直都做出了艱難的嘗試。如果她去朋友家，我們就得自己給她打包晚餐，或者請他們給她做雞塊和薯條。她也沒法去餐館吃飯，即使她去了，她也只會從兒童菜單上點雞塊和薯條吃。」

「在她小的時候，我們真的試過讓她吃其他東西，但她就是不吃。如果我們強迫她，她就一整天不吃東西，我們也無能為力。」

「我原以為她會慢慢改變，但人們不知道她的情況有多嚴重。如果我試著給她吃我們正在吃的食物，她會數小時拒絕吃東西，我們不想讓她餓死，所以我們最終只能屈服。就連我讓她遞給我一個蘋果或一袋土豆，她也做不到。她的癥狀已經出現很長時間了，我希望她最終能吃到我們每天都吃的食物。」

目前，這家人對催眠師的治療工作感到很滿意。謝麗爾補充說：「現在，我們需要訓練她的大腦和嘴巴，來適應她將品嘗到的各種不同的口感和味道。她可能要吃上20次，才能喜歡上不同食物的味道。」