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去越南吃「烤乳豬」1200元一隻,沒忍住買一隻,切開後:是烤豬?
2020/06/12
2020/06/12

「烤乳豬」一直是餐桌上的一道著名的特色菜肴,並且屬於「滿漢全席」裡面主打的菜之一,作為中國特色的菜的「烤乳豬」一直都是盛名在外,一隻新鮮出爐的烤乳豬色澤誘人,外焦裡嫩,酥脆的肉質及飽滿的口感,都能讓人一眼望去垂涎三尺。

現在外出國外旅遊已經不是什麼新鮮事了,美食的全球化同樣也為各國傳統美食的分享、交流提供很多的機會,而我們今天要說的是中國的吃貨們到越南旅遊,偶遇傳統的烤乳豬,一只能賣到1200元,隨行的導遊多次小聲提示不要買,但終歸是沒忍住,待切開之後:這是烤乳豬嗎?

現在在國內豬肉價格還是比較貴的,而在越南的物價比較低,難得到越南旅遊的有機會,說什麼也得好好體驗下當地的特色,這家餐館在店門口架起了燒烤架,將整只放到火爐上面烤制,看著跟國內的燒烤也沒多大不同,吃貨們好肉,說什麼也得買來嘗一嘗。

 

對於吃貨們來說,美食是不能辜負的!特別是眼前這只色澤誘人,陣陣香氣撲鼻而來的烤乳豬更是不能錯過,簡單的問來下老闆,原來在他們這裡的烤乳豬都是先用特製的醬料醃制一晚,讓其入味,然後架上烤爐的時候分好幾次,在豬肉全身塗抹蜂蜜、香料及醬料,最奇特的是這種烤乳豬不是稱重在賣,而是按只出售,著實讓人好奇。

 

整只烤乳豬出爐上桌切塊那一刻,才知道為何是論只而不是論斤在出售,待老闆用嫺熟的刀功將乳豬一分為二時,圍在一邊的吃貨們直呼:這是「烤乳豬」?

原來乳豬肚子裡面才是大有乾坤,切開那一刻肚子裡面的東西才看出來,一堆的海鮮裡面有螃蟹、龍蝦還有玉米等其他的粗糧,這還是烤乳豬嗎?分明是一頓海鮮、乳豬盛宴!

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