你的「一個雞蛋」吃對了嗎?這樣吃營養不流失,別怪我沒提醒你!

柠檬 2020/11/12 檢舉

首先我們每個人對雞蛋都不陌生,其次它作為富含蛋白質很高的食物,對於我們人體補充蛋白質無疑是最好的途徑之一。所以每天早上吃一個煮雞蛋對身體好,但也要切記這兩點,別怪我沒有提醒你。雞蛋有著優質的蛋白質,而且好消化吸收。所以適宜作為一種營養食物,在身體不舒服,以及手術後再或者是小孩和老人,都適宜吃雞蛋補充相應的營養。

雞蛋雖然蛋白質含量高,但脂肪和碳水化合物的含量較低,所以很多減肥餐中也都配有水煮蛋,也不用擔心自己會發胖。雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。自己感到餓的感覺沒那麼強烈了,也不就起到了減肥的效果嗎?

而且在早上吃雞蛋還可以降低午餐以及一整天的熱量攝入,有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體一天更不易疲憊,並且他們的精力也更充沛。而且還有人表示早晨吃雞蛋可以保護視力,因為雞蛋中含有的物質可以有效抗擊紫外線。對於上班族來說的確是很重要,是每天生活中必不可少的一份健康飲食。

吃雞蛋好歸好,但大家也要記住這二不,第一雞蛋不能與兔肉相食。兩者相遇的話,容易產生刺激腸胃的物質從而引起腹瀉。第二,雞蛋不能與味精相食。雞蛋是含有谷氨酸的,炒雞蛋放味精會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。對於以上這兩點,大家一定要注意一下,見多識廣的你們怎麼覺得呢?

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