超市里4種蔬菜,別再買回家,醫生從來不吃,抓緊看看你家有嗎?

哈哈哈哈咯 2021/01/15 檢舉 我要評論

超市里這4種蔬菜,抓緊列入「黑名單」,再便宜也不要,吃過就後悔。作為家庭「廚師長」, 除了要包攬家中做飯的「職務」外,採購也是很重要的一個環節,平常小小會在離家不遠的菜市場選購蔬菜,但到了週六日就習慣跟家人去超市採購。

我們這邊的超市一到節假日或休息日就會有很多打折促銷的菜品,這樣就可以一次多買些,能吃上3-4天左右,而且超市里菜品的種類更齊全,每天都會上新,也方便挑選,最重要的是超市的購物體驗比較好,看起來就乾淨衛生,所以 比起煙火氣十足的菜市場,小小還是更喜歡超市的井然有序。但超市也有一些菜品並不適合購買,比如接下來要介紹的這4類,看完後抓緊列入「黑名單」,為了家人健康,再便宜也不要買。

一、綠皮的土豆

相信有一定生活常識的朋友都知道,發芽的土豆是不能吃的,因為裡面含有一種叫做龍葵堿的毒素,但很多朋友可能不知道, 表皮發綠的土豆也是不能吃的,它同樣存在這種物質,而且嚴重超標。之前聽朋友說過,她吃過一種青皮小土豆,結果吃完後嘴巴又苦又麻,難受得很,其實這就是龍葵堿的輕微中毒現象。所以如果在超市碰到這種表皮發綠發青的土豆,為了家人健康,再便宜也不要買。

二、膠帶捆綁的蔬菜

經常逛超市的朋友應該經常看到這種用膠帶捆綁的蔬菜,這種蔬菜大多是葉菜類蔬菜,因為不像白菜,甘藍那種,是一大顆一大顆的,所以為了方便顧客挑選,直接捆綁好再銷售。 雖然普通的膠帶是沒有毒性的,但膠帶裡的粘合劑含有少量有害物

以前的膠帶裡粘合劑主要是橡膠製成,如今商家為了降低成本,使用了各種聚合物,有的還會添加少數的苯等有害物質,甚至摻雜一些化學原料增加黏性,這就是為什麼膠帶上會有一股怪味。所以 在超市碰到用膠帶捆綁的蔬菜,最好不要購買,雖然毒性不算太高,但長期如此,身體會堆積有害物質,影響健康

三、醃制菜涼菜

超市一般都會有醬菜區和涼菜區,這類區域普遍有2個特點,就是 醃制菜品的鹽多味精多。中國居民膳食指南曾推薦一天的食鹽攝入總量最好不超過6克,而這類菜品裡「看不見的鹽」明顯比我們想像中的要多很多,高鹽飲食在所有不健康的飲食方式中名列前茅,所以為了家人的健康,少買少吃醃制涼拌菜品吧。

四、特價處理菜

超市每天都會處理一些特價菜,這類菜品的價格自然比正常價格低很多,一般都是在超市閉店前的1-2個小時才開始出售的。因為之前說過超市每天都會上新鮮蔬菜,所以 當天不太新鮮或有破損的菜品會統一低價出售

很多菜品有一個特點,都是由內而外開始變質腐壞的,買到特價處理的菜品難免會碰到這類破損變質的菜品,但很多朋友都認為把破損腐爛的地方去除,其餘的地方還是可以吃的,殊不知其實蔬菜的內部已經被細菌感染了,所以為了家人健康,別圖便宜買特價菜, 越新鮮越水靈的蔬菜,營養價值才更高,口感也會更好。




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