老公吃了這5款早餐,再也不想出去吃早飯了,簡單好學

現在人們早餐基本都是重複的,比如大米粥、小米粥、麵條,就點小鹹菜或者油條豆漿等等。自己在家做早餐方便又健康,今天分享5種做早餐小吃做法,孩子老公都愛吃,根本不會被外面的早餐小吃所吸引。

一、【煎餅果子】

優點:簡單好做,好吃乾淨,不費時間,一頓早餐10分鐘搞定。

食材:麵粉200克、涼水320克、食用鹽2克、餃子皮、辣條、甜麵醬、火腿腸、生菜、雞蛋、黑芝麻

製作:

1、麵粉和涼水、食用鹽摻在一起,攪拌成細膩無顆粒的順滑麵糊。

2、餃子皮用擀麵杖稍微擀開,油熱下鍋炸熟。

3、電餅鐺預熱好,刷層底油,然後攤上麵糊攤勻,等表面凝固之後打入一顆雞蛋,並把雞蛋打散,趁雞蛋沒有凝固的時候撒一些黑芝麻當做點綴並翻面,這時候刷一層甜麵醬、辣椒、包上剛才炸好的餃子皮、火腿腸以及生菜,卷起來即可。

二、【掉渣餅】

優點:有肉有菜有主食,營養搭配均衡,好吃還解饞。

食材:豬肉、薑末、孜然粉、花椒粉、辣椒面、秘制醬料、麵粉250克、酵母粉3克、溫水140毫升、食用油10克

製作:

1、麵粉、酵母粉、溫水攪拌在一起揉成麵團,表面抹一層油密封好放在冰箱冷藏發酵一夜。

2、豬肉裡添加上面所說的材料攪拌在一起,密封放入冰箱冷藏一夜,時間比較長可少放一些食用鹽。

秘制醬料:油熱放入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉小火把這些材料炸到焦黃撈出丟掉,再取適量的調味油和郫縣豆瓣醬一個小火炒出紅油晾涼,這樣醬料就做好了。

3、早晨起來取出來麵團分成面劑子,然後分別擀成長方形,表面塗抹一層肉餡,烤箱210度中層烤20分鐘即可。

4、之後放上生菜、火腿腸、雞蛋就可以食用了。

三、【韭菜雞蛋蒸餃】

食材:餛飩皮或餃子皮、韭菜、雞蛋、食用鹽

製作:

1、提前一晚把韭菜摘洗乾淨、炒一些雞蛋碎

2、第二天一早取出來韭菜切碎,拌上香油,然後放上雞蛋碎加食鹽攪拌均勻。

4、餛飩皮稍微擀一下,四周抹上清水,中間放上餡料,用叉子封口。

5、鍋內上氣後蒸10分鐘即可。

四、【雞蛋蔬菜餅】

食材:雞蛋、麵粉、水、各種愛吃的蔬菜、食鹽

製作:

1、麵粉、水、食鹽、雞蛋攪拌在一起,最好是細膩順滑無顆粒的麵糊。

2、裡面添加愛吃的蔬菜混合均勻。

3、電餅鐺預熱好刷油,倒入麵糊,煎熟即可。

五、【肉末蒸蛋】

食材:肉末、料酒、蛋清、澱粉、食鹽、雞蛋、蔥姜水

製作:

1、肉末裡添加料酒,然後用蔥姜水去腥,之後加入蛋清、食鹽和玉米澱粉順著一個方向攪拌到上勁的程度。

2、把肉餡平鋪到盤子裡,中間挖個洞打入一顆雞蛋。

3、冷水上鍋,上氣後蒸20分鐘即可。

上面羅列的這些早餐都特別方便、簡單,既省了自己的時間又保證了孩子以及家人的營養,一舉兩得。

肉末蒸蛋

這樣5種好吃又美味的營養早餐,就做好啦,簡單易學,快做起來吧!

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