做絲瓜湯，不要切了就下鍋煮，學會正確做法，絲瓜不發黑，湯汁鮮！

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做絲瓜湯，不要切了就下鍋煮，學會正確做法，絲瓜不發黑，湯汁鮮！

2023/09/11

時間過得真快，已經進入夏季，天氣一天比一天熱了，慢慢地我們吃飯會變得越來越沒有食欲，看見肉都不香了，那麼我們在飲食上要做一些改變，多吃夏季的應季蔬菜，吃得清淡一點為好，推薦大家多吃絲瓜，做清炒絲瓜、絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、絲瓜蛤蜊湯、絲瓜豆腐湯都很不錯，清淡又美味。其中絲瓜湯很招人喜歡，既能吃絲瓜，又能喝到鮮美的湯汁，不比肉湯差。

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說到絲瓜湯，常常會遇到一個問題，那就是絲瓜一放進水里煮，它就會變色直至發黑，做好的絲瓜和湯都非常難看，很難讓人有食欲，這到底該怎麼解決呢？
身邊很多人和之前的我做絲瓜湯時，都習慣把絲瓜切好后直接丟進鍋里煮，結果做好后絲瓜變黑了，就連湯都是黑色的，所以說做絲瓜湯直接煮是錯的，如果你也這麼做，請改掉！

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