腰豆12個好處，可減重/抗憂/護眼等！但有5種人不適合吃！

腰豆12個好處！可減重/抗憂/護眼等！

腰豆非常美味，是大人小孩都愛的小零食，嘴饞時吃一點點就很飽腹了！不過這些都不是重點，其實小小一粒的腰果營養和功效非常驚人，含有豐富蛋白質、維生素，以及各種礦物質，能幫助減重、遠離心臟病、養顏美容…不過也有5種人不適合吃，大家都要留意咯！

腰果因為形狀像腎臟(腰子)而得名，對身體健康非常有幫助，它和榛果、核桃、杏仁併稱為四大堅果之一。

Oct 7, 2020

腰豆12個好處，可減重/抗憂/護眼等！但有5種人不適合吃！

腰豆12個好處！可減重/抗憂/護眼等！

Last updated Oct 7, 2020

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腰果因為形狀像腎臟(腰子)而得名，對身體健康非常有幫助，它和榛果、核桃、杏仁併稱為四大堅果之一。

1、幫助減重
根據研究，每天攝取適量的原味腰果，更容易看到減肥成效，因為腰果含有的Omega 3脂肪酸，能加速脂肪燃燒、提高基礎代謝率，防止肥肉囤積。

2、抗憂鬱症
心情鬱卒、上班提不起勁，可以補充腰果，它含有豐富的色胺酸，色胺酸是人體8種必需胺基酸之一，有降低焦慮、緊張的情緒和改善睡眠的功效。

3、保護眼睛
腰果中的玉米黃素，能直接被視網膜吸收，形成一層保護膜，防止紫外線的攻擊。

4、控制血壓
腰果含有豐富的蛋白質，以及不飽和脂肪酸，有降低血液的黏稠度、調整血脂、軟化血管…等功效，能有效抑制血壓上升。

5、預防膽結石
膽結石大部分是因為膽固醇堆積而生成，腰果含有大量不飽和脂肪酸，其中的有油酸、亞香油酸，可以幫助降低膽固醇，預防膽結石發生。

6、強化骨骼
膠原蛋白、彈性蛋白是組成骨骼的重要成分，腰果中含有豐富的礦物質，包含鈣、銅、磷，銅能促進膠原蛋白生長。

7、幫助消化
腰果含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動、改善便祕。

8、養顏美容
青春痘長不停，讓腰果裡的維生素E來救你；另外，腰果還有豐富的胡蘿蔔素，可以促進皮膚的新陳代謝，讓肌膚回到白泡泡、幼咪咪的狀態。

9、遠離心臟病
剛剛提到堅果中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的效果，還能平衡三酸甘油脂、降血壓，對預防心血管疾病。

10、預防癌症
腰果中的抗氧化劑，能降低身體發炎機率，預防癌症；另外大量的蛋白酶抑制劑，可以阻止癌細胞生成，控制癌症病情。

11、修護髮質
腰果中的銅，能促進黑色素分泌，預防白頭髮產生，另外豐富的油脂，也有修復髮質的功效。

12、預防貧血
含鐵量最高的堅果就是腰果！1/4杯有2公克的鐵，一天吃約5顆，就能補足人體每日所需的鐵質。

【5種人不適合吃腰豆】

過敏體質 – 堅果類很容易引起過敏，過敏體質或吃了腰果會全身發癢、呼吸不順暢，建議別碰這一類的食物。 身體發炎 – 幾乎所有堅果性質都屬熱，包含腰果，本身正值更年期或身體發炎時，記得少吃。 腸胃功能差 – 腰果含有豐富油脂和大量的膳食纖維，具有潤腸的功效，但，如果你正在拉肚子，或是有消化系統疾病，就別吃太多了。 體質燥熱 – 虛火體質容易注意力不集中、失眠，同為溫熱屬性的腰果，建議不要吃太多，避免助長虛火旺盛的情況。 糖尿病 – 糖尿病患者不是不能吃，但千萬要控制每天的份量，建議一天最多只能吃2份，每份30克。