家里有小孩的，作為父母最關注的就是小孩日常的飲食了，畢竟小朋友的健康成長是非常重要的，有的小孩呢不挑食，吃飯都不讓操心，但是有的小朋友就比較挑食，那麼蔬菜不吃，那麼肉類不喜歡，可急壞了家長。

當然了，小朋友挑食也有可能是沒有遇到TA喜歡吃的口味，今天教大家做一道糖醋雞胸肉，酸甜開胃，營養又好吃，試下做給家里的小朋友吃喲。

【 糖醋雞胸肉】準備食材：雞胸肉，番茄醬，白芝麻。

1、雞胸肉切成塊狀后，加入一勺料酒，兩勺生抽，少許的食用鹽，半勺胡椒粉，抓拌均勻，腌制十分鐘左右。

2、調一個醬汁：碗中放入兩勺生抽，適量的陳醋，番茄醬，蠔油，少許的白糖，一勺淀粉，半碗清水，攪拌均勻備用。

3、腌制好后，將雞胸肉均勻裹上淀粉，起鍋倒入食用油，稍微倒多一點，油燒至五六成熱后將雞胸肉下入油鍋中炸至金黃，炸的過程中多翻下面。

4、雞胸肉炸好之后撈出，鍋中留少許的底油，倒入醬汁，將醬汁煮至沸騰之后，倒入雞胸肉翻炒均勻，再撒上一點白芝麻攪拌均勻即可盛出，這道糖醋雞胸肉就制作完成了。

酸甜開味的菜品，很下飯，用的雞胸肉炸的滿足了日常蛋白質的攝入，要是家里有小孩總挑食的，可以試試制作這道糖醋雞胸肉哈，沒準就是TA喜歡吃的呢。

很多人不知道油溫至五六成熱，到底如何辨別，這里豆豆補充一個小知識點：油溫達到五六成熱的時候，鍋面會開始出現少量的油煙，這時我們可以將一根筷子[插·入]油鍋里，會發現筷子周邊有小氣泡出現。