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買回家的柚子又酸又苦?記住這四招,買到皮薄肉多甜柚子
2021/11/01

天氣漸漸冷了,又到了吃柚子的季節了,但是許多人都對柚子「既愛又怕」,喜歡吃柚子但是買回家的柚子往往又酸又苦。今天就來教大家4招,保准買到皮薄肉多甜柚子!

妙招一:買重不買輕

買柚子的時候可以拿在手上掂一掂重量,將兩個大小形狀差不多的柚子放在手上,一定要選重的柚子,因為這樣的柚子皮一般比較薄,裡面的果肉緊實飽滿,水分充足;而輕一點的柚子有可能是皮厚肉薄,且裡面的水分比較少,吃起來口感也會更差。

妙招二:買黃不買青

很多水果都可以先通過觀察表皮顏色來判斷它的成熟度,一般成熟的柚子表皮是金黃色的,發青發綠的柚子一般是還沒完全成熟的,吃起來會有酸澀感,這種柚子不建議大家購買,所以挑選柚子 「買黃不買青」

妙招三:買硬不買軟

我們可以用手按壓一下柚子皮,按壓之後柚子皮回彈很快,說明柚子皮比較厚,裡面的果肉比較少;如果按壓後感覺比較硬的話,說明柚子果肉飽滿緊實。還有就是觀察一下柚子皮的光澤度,柚子皮表面褶皺不光滑的話,說明柚子存放時間過長了,已經不新鮮了。

妙招四:買尖不買圓

很多朋友都喜歡挑選圓圓的柚子,認為這種柚子好看又好吃,其實是錯誤的,正確的挑選方法是形狀要選上尖下圓,底部平平的柚子,這樣的柚子一般皮比較薄,果肉多汁水充足。

這四個買柚子時的小妙招你記住了嗎?記住的話就拿起錢包去實踐一下吧!

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