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原來玉米里加雞蛋這麼好吃,幾分鐘做好,出鍋小孩搶著吃
2022/12/09

早餐是三餐里最值得大家重視的一餐!不吃早餐哪里會有精神去完成一午的工作,更別說帶來其它影響健康什麼的!好了,大家還是好好的吃早餐吧,能早起自己做就自己做,真的不能自己做,到外面早餐店找點健康的粥、面、粉也是可以的!

今天艾姐給大家推薦的是一道簡單又快手,能吃出茶樓高檔感覺的早餐。材料僅需要1個玉米和兩個雞蛋,最好睡前把玉米剝好,焯熟,保存在冰箱里,第二天幾分鐘就能搞定!接下來,一起來看看具體做法吧!

食材:

玉米1個、雞蛋2個

第一步:

購買1個玉米,不要太老,太老的難嚼,不要太嫩的,太嫩難剝玉米粒。先把整條玉米掰成兩段,再剝玉米粒更方便哦。把剝好的玉米洗凈,倒入鍋里焯水,大概焯水5至8分就熟了,撈起瀝水,裝到大碗里。

第二步:

按個人口味加入適量鹽、一勺半的玉米淀粉、再磕入兩個土雞蛋。喜歡吃辣的,可以再加入胡椒粉,喜歡吃甜味,可以把鹽換成白糖就行了!用筷子充分攪拌均勻,備用!

第三步:

準備一個干凈的平底鍋,加入適量油,把油抹開后,將拌好的玉米面糊倒入鍋里,直接用筷弄平整一些。可以蓋鍋蓋,也可以不蓋,用中小火或小火慢煎,最好時不時移動一下鍋,受熱均勻,煎出來會更好!

第四步:

煎至底部凝固后,先關火,拿個大碟子,倒在大碟子上,利用碟子來給餅子翻面會更易操作哦!

第五步:

翻面后,繼續用中火煎上一兩分鐘,煎至兩面金黃熟透就可以關火了!

第六步:

再盛到碟子上,美味即成!

第七步:

為了更方便食用,對切成小塊,好吃又好看!

小貼士:

1,切記剝好的玉米粒要提前煮熟,瀝水后才能做!你也可以把玉米粒切碎或打碎。

2,大家做的時候,盡量弄薄一點更快熟!

3,玉米粒營養雖豐富,但玉米比較硬并不易消化,一般腸胃不好的人,特別是腸胃潰瘍的人不宜吃玉米!

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