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分享6道家常菜,做法簡單又營養,吃著真解饞,收藏了
2022/12/20

要保持一個好的身材,不僅要靠堅持不懈的鍛煉,還要有一個健康的飲食習慣,下面我們就來看看,最適合女人吃的食物有哪些吧!

六、銀耳

推薦食譜:紅棗銀耳湯

1.準備食材:銀耳幾朵,涼水泡發,用刀切成小朵,放入盆中,再放入一小把紅棗備用,取一個小碗,放入一小把枸杞子,加入適量清水,浸泡5分鐘。

2.開始烹飪:準備一個砂鍋,添入清水1000克左右,倒入銀耳和紅棗,放入冰糖一小把,蓋上鍋蓋,水開后改成小火,燉煮40分鐘。

40分鐘過后,湯汁已經燉得濃郁粘稠,再倒入提前泡好的枸杞子,蓋上鍋蓋燜5分鐘,5分鐘過后關火起鍋,再把燉好的紅棗銀耳倒入湯盆中,美味即成。

五、紅薯

推薦食譜:山楂紅薯球

1.準備食材:削皮的紅薯一個,切成方丁,放入小盆中,山楂片兩包,切成碎粒,放入盆中,抓入一小把熟芝麻拌勻。

2.煮紅薯:鍋中水燒開,下入紅薯丁,改中火煮3分鐘,用勺子翻動幾下,把紅薯煮至8成熟時,倒入漏勺中控水,放入盆中,加入適量的玉米淀粉,顛盆拌勻。

3.炸紅薯:起鍋倒入食用油,油溫至5成熱時,下入拌好的紅薯,開大火炸兩分鐘,用勺子推動幾下,使紅薯受熱均勻,把紅薯炸至外皮金黃酥脆,即可撈出控油。

4.開始烹飪:另起鍋添入少許食用油,放入 白糖半勺,添入清水半勺,用勺子連續攪拌,把糖汁從白色炒成黃褐色時離火,倒入炸好的紅薯,再上火快速翻炒均勻,即可關火起鍋。

倒入裝山楂的盆中,趁熱顛盆拌勻,使紅薯球均勻的裹上山楂和熟芝麻,裝入盤中,再擺上幾朵香菜葉點綴,即可上桌食用。

四、菠菜

推薦食譜:菠菜拌鴨蛋

1.準備食材:洗凈的菠菜一把,生姜一小塊切成姜末,大蒜幾粒切成蒜末,煮熟的咸鴨蛋一個,剝去皮,把蛋黃和蛋清分別切碎,一起放入小盆中,小米椒一個切成細圈,放入盆中。

2.食材焯水:鍋內燒水,加入 一勺食鹽少許植物油,水開后下入菠菜,用勺子連續翻動,焯水兩分鐘左右,把菠菜煮熟,然后放入水盆中過涼,再倒入漏勺中控水,放在菜板上切成三厘米長的段,放入拌菜盆。

3.開始調拌:倒入提前切好的姜蒜和鴨蛋,加入 食鹽1克,味精0.5克,生抽5克,陳醋2克,香油3克,蔥油5克,用筷子攪動顛盆拌勻,全部拌勻以后,裝入盤中即可上桌食用。

三、蘑菇

推薦食譜:小炒白玉菇

1.準備食材:一盤白玉菇,切去根部,放入盆中,加入清水,加入少許食鹽,淘洗一遍,萵筍半根,切成細條,胡蘿卜半根,同樣切成條,大蔥半根切成斜片,生姜切成姜片,一起放入盆中,再放入幾粒紅干椒備用。

2.食材焯水:鍋中燒水,加入少許食鹽,少許植物油,水開后下入白玉菇,焯水10秒鐘以后,再下入胡蘿卜和萵筍,繼續焯水 40秒,撈出放入涼水中過涼,然后控干水分備用。

3.調個料汁:碗里加入 雞精2克,食鹽2克,蠔油3克,生抽5克,辣鮮露3克,再加入兩勺水淀粉,用勺子攪拌均勻。

4.開始烹飪:另起鍋添入少許食用油,放入蔥姜,紅干椒爆香,倒入控水后的食材,開大火快速翻炒30秒,從鍋邊淋入剛才調好的料汁,繼續翻炒均勻,改中火繼續翻炒30秒,淋入少許明油,繼續翻炒均勻,即可關火起鍋裝盤。

二、魚

推薦食譜:番茄魚

1.準備食材:準備擇洗干凈的鯉魚一條,先從中間切開,去掉魚頭,片去魚刺,把魚骨斬成小段,放入盆中,接下來把魚肉斜切成薄片,放入盆中洗凈備用。

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