「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」茼蒿味道鮮美，營養價值高，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、粗纖維、揮發油、膽堿、氨基酸以及鈣、磷、鐵等微量元素，對身體的好處數不勝數。

今天艾姐為大家分享茼蒿好吃的做法，一起來看看吧~

第一種：茼蒿

推薦食譜：【茼蒿餡餃子】

食材準備：茼蒿、胡蘿卜、雞蛋、餃子皮

詳細步驟：

1、茼蒿清洗干凈，用刀切碎，盡量切碎一點，放入大碗中備用。

2、半根胡蘿卜洗凈，削去外皮，先切成細絲，再改刀切碎。

3、碗中打入2個雞蛋，攪拌均勻，起鍋燒油，倒入蛋液炒熟。

4、再起鍋燒油，下入胡蘿卜碎，翻炒均勻，炒熟后放到茼蒿中。

5、開始調味，加入蠔油、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻，餡料就調好了。

6、取出餃子皮，放上一勺餡料，雙手往里一掐，一個餃子就做成了。

7、鍋中燒水，下入餃子，開大火煮，等浮起來后，立馬撈出來。

8、餃子做好后，可以蘸醬油吃，或者蘸著醋吃，每種口味都很好吃。

本期文章就跟大家分享到這里，你學會了嗎？