在我們的日常生活中，擁有一定量的美酒佳釀是常態。對于酒愛好者來說，收藏品質優良的高端酒類已成為一種習慣。但是，要想讓酒品保持優質的口感和品質，酒的儲存條件極為重要。

今天就給大家分享一下， 家里有好酒，記住不要放在這3個地方，稍不留意，可能就白存了。

①陽光直射的地方

太陽光會使酒變渾濁，失去原有的風味和香氣。因此，絕不能把好酒放在陽光直射的地方，例如陽台或露台。如果酒水暴露于陽光之下，請使用遮光布或棚子等物品遮擋陽光。否則，經過長時間暴曬后，酒色很容易變淺、變黃。酒精中的揮發性物質還會在陽光下發生反應，加速蒸發，進而導致酒體變薄，稍不留意，酒就白存了。

大多數酒都需要在陰涼干燥的環境中存放。因為放在陽光直射的位置會導致酒體內的物質受損，影響味道和質量。此外，陽光也會加速酒瓶的老化，導致玻璃變脆或者標簽褪色。

②易受潮的地方

酒存放時，應該盡量避免置于潮濕的環境中。潮濕的環境會導致酒瓶的標簽脫落、酒液變色及受細菌腐蝕，導致酒的質量下降。除此之外，潮濕的環境還可能引起瓶塞發霉，進而污染酒液，受污染的酒液也就沒有了存放的價值。所以，不要把好酒放在潮濕的地方，一定要保持環境干燥。

③明火旁邊

品質好的酒水，一般酒精含量都很高，這種情況下，酒與明火接觸會導致火災的危險性，因此最好不要把好酒放在明火旁邊，稍不注意，可能多年的好酒可能就白存了。

因此，我們在飲酒或烹飪時，應該讓酒與明火遠離，保證環境的安全可靠。

總之，儲存美酒需要考慮諸多因素，選擇正確的存儲環境尤為重要。只有在干燥、陰涼、穩定溫度、無灰塵和霉斑的環境下，才能更好地保證美酒的品質，滋味和口感。如此，才能彰顯美酒的真正價值。

然而，在品嘗繁多的酒水市場，不是所有的白酒都有收藏的價值，只有品質好、高度數的一些酒水才有收藏儲存的價值。這里給大家分享2款品質優秀、純糧釀造的白酒，喜歡收藏酒水的愛酒人士，不妨參考看看。

蒸台坤沙酒

很多喝過這款酒的朋友，都給予了它頗高的評價，稱呼它為「小茅台」。原因是這款酒的口感有9分與茅台相似。

據當地的朋友介紹，釀造此酒的酒廠也坐落于茅台鎮，與茅台酒廠相毗鄰，此酒的釀造人癡心酒師，專注研釀醬香酒30余年，只為把有茅系風味的茅台平替呈現給廣大酒友。

在此酒的研釀上，癡心酒師將蒸台酒的制作工藝嚴格對標茅台，全程選用高淀粉含量的優質糯高粱，經12987坤沙工藝，歷時一年周期后，得以萃取大曲基酒，該原料中豐富的單寧物質為蒸台酒醇厚的酒體奠定了重要基礎。

你以為基酒成型以后，蒸台酒的釀造過程就結束了嗎？遠遠不止，市面上的每一瓶蒸台酒，都是基酒老化窖藏6年之久的結果，目的就是為了讓基酒酸澀的口感更加醇厚飽滿，并將酒體中的沉淀雜物過濾揮發之后，再結合10年窖齡的陳釀盤勾調味。

「開蓋即飄香」，用這句話形容它毫不為過。這款酒口感醇厚、順滑，極易入口，不似其他白酒的火辣辛辣。同時，其余味十足，留香長久，讓人回味無窮。初次品嘗時，會有微咸的味道在舌尖擴散開來，接著是細膩的甜味，以及清新的果香。喝下去之后，還有淡淡的麥香和花香。

每一次品嘗都會呈現出多種口感，營造出獨特的口感體驗。這款酒的性價比還很高，1瓶有1000ml的容量，朋友聚會，一瓶蒸台足以，完全不用擔心，酒水不夠喝。

瀘州老窖頭曲

這款酒的口感十分溫潤，香氣濃郁，余味悠長，能帶給人們獨特的品味體驗。瀘州老窖在國內外都有很高的知名度和美譽度，在中外文化交流中起到了重要的角色。

瀘州老窖酒體香氣濃郁，香氣持久，酒香濃郁，麥香濃郁，可以用好喝兩字來形容。淺嘗一口，此酒入口柔順順暢，口腔中不會有刺激感，舌尖能一種細膩、濃郁的糧食香味，質感很豐富。同時，其口感還具有一定的層次感，每次品嘗，都能夠讓人感受到不同的風味。

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