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早餐是孩子長高的關鍵,不能馬虎,分享7道早餐,營養美味又健康
2022/12/02

早餐是孩子長高的關鍵,早餐不要再給孩子喝白粥吃油條了,這樣會影響孩子的生長發育,一份優質的早餐,不僅可以讓孩子一整天活力滿滿,而且還助力長高。今天小慧推薦給大家七款早餐,粗細搭配,七天不重樣,營養滿滿長高個,每天換著給孩子做著吃,這七道早餐做法簡單,營養美味又健康,孩子喜歡吃,家長學會了給孩子早餐安排上吧!

一‬、胡蘿卜‬土豆‬雞蛋‬餅‬

1、準備‬食材:胡蘿卜‬、雞蛋‬、土豆‬、火腿腸‬、小蔥‬、食鹽‬、面粉‬、黑胡椒粉‬

2、胡蘿卜‬土豆‬雞蛋‬餅‬的做法:

(1)胡蘿卜洗凈去皮擦絲,土豆洗凈去皮擦絲,火腿腸切丁,小蔥切蔥花備用。

(2) 調餡料‬:碗中放入‬‬胡蘿卜絲‬、土豆絲‬、火腿丁‬、蔥花‬,再加入‬適量食鹽‬和‬黑胡椒粉‬調味‬,倒入‬適量的面粉‬,用筷子‬朝著‬一個‬方向‬,充分‬攪拌‬均勻備用‬即。

(3)平底鍋刷一層薄油,挖一勺餡料攤在平底鍋上,小火慢煎至兩面金黃色。

(4)關火出鍋,盛入盤中即可開吃了,營養又美味,很健康的一道早餐,椒香軟糯,好吃得不得了,孩子不挑食吃的香!

二‬、紫菜蝦滑湯‬

1、準備‬食材:紫菜‬、基圍蝦‬‬‬、金針菇‬、料酒‬、食鹽‬、小蔥‬、淀粉‬、胡椒粉‬、雞蛋‬

2、紫菜‬蝦滑湯‬的做法:

(1)大蝦去頭去殼,挑去蝦線洗凈剁碎,金針菇洗凈切段,小蔥剝皮切成蔥花備用。

(2) 蝦滑‬:碗中‬放入‬蝦‬泥‬,打入一枚雞蛋‬,加入‬適量的食鹽‬、料酒‬、胡椒粉‬、淀粉‬、用筷子‬順時針‬方向,攪拌均勻‬備用‬。

(3)起鍋燒油,油熱后爆香蒜末,下入金針菇翻炒片刻,倒入適量的清水。

(4)再下入蝦滑,蓋上鍋蓋煮至蝦滑定型,開蓋加入紫菜,蓋上鍋蓋繼續煮。

(5) 配料‬:煮至蝦滑漂浮起來,再加入適量的食鹽、雞精、胡椒粉、香油調味。

(6)關火出鍋,盛入碗中即可,湯鮮味美,營養快手又好吃,做法還簡單,廚房小孩也能輕松上手,大人小孩都喜歡喝!

三‬、烤牛奶‬

1、準備‬食材:純牛奶‬、雞蛋‬、白砂糖‬、玉米淀粉‬、芝士片‬、檸檬汁‬

2、烤‬牛奶‬的‬做法‬:

(1)鍋中打入一枚蛋黃,加入適量的玉米淀粉、白砂糖、芝士片、倒入一包牛奶。

(2)開小火加熱,用筷子不停地輕輕攪拌,攪拌至湯汁濃稠,關火出鍋。

(3) 冷藏‬:均勻地倒入一個容器中,蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏三個小時以上。

(4)冷藏好后取出來,切成小塊,均勻地擺放在烤盤上面,再刷一層雞蛋液。

(5) 烤牛奶‬:放入預熱好的烤箱中,210度烤25分鐘左右,至牛奶表面微黃,具體溫度時間,要根據自己家的烤箱而定。

(6)然后取出來,放溫即可開吃了,入口即化,吃一口就上癮了,營養又健康,孩子不愛喝牛奶,你就給她這樣做,孩子愛吃!

四‬、醬香餅‬

1、準備‬食材:手抓餅‬、白芝麻‬、小蔥‬、蒜瓣‬、黃豆醬‬、郫縣豆瓣醬‬、蕃茄醬‬、白砂糖‬、蠔油‬‬、五香粉‬、淀粉‬

2、醬香餅的‬做法:

(1)手抓餅從冰箱取來提前解凍,小蔥剝皮沖洗一下切成蔥花,蒜瓣剝皮切成末備用。

(2) 調‬醬汁‬:碗中加入‬適量的黃豆醬‬、郫縣豆瓣醬‬、蕃茄醬‬、蠔油‬、白砂糖‬‬、淀粉‬、五香粉‬、適量的‬清水用筷子‬充分拌勻‬。

(3) 調味醬汁‬:鍋中倒入適量的油,油熱后爆香蒜末,倒入調好的醬汁,小火煮至濃稠,關火出鍋,倒入碗中備用。

(4)平底鍋刷一層薄薄的油,油熱后放入手抓餅,小火慢煎至兩面金黃色。

(5)關火出鍋,刷上一層調好的醬汁,再撒上適量的蔥花和白芝麻點綴。

(6)再切成塊即可開吃了,做法簡單,色香味俱全,比外面賣得還好吃,學會了早餐不用給孩子買了,自己在家做干凈又衛生。

五‬、鮮肉‬小餛飩‬

1、準備‬食材:里脊肉‬、餛飩皮‬,小蔥‬、紫菜‬、香菜‬、淀粉‬、生抽‬、陳醋‬、料酒‬、胡椒粉‬、食鹽‬、雞精‬、蝦皮‬、香油‬

2、鮮肉‬小餛飩‬的做法:

(1)里脊肉洗凈剁成肉餡,小蔥剝皮切成蔥花,香菜洗凈切碎,餛飩皮搟薄備用。

(2) 調‬肉餡‬:碗中‬放入‬肉餡‬,加入‬適量的生抽‬、陳醋‬、白砂糖‬、料酒‬、食鹽‬、胡椒粉‬、雞精‬、十三香‬、淀粉‬用筷子‬,朝著一個‬方向,順時針‬‬充分‬攪拌‬均勻‬備用‬。

(3)取一張餛飩皮,包入適量的肉餡,收口捏緊,將其它的餛飩依次包好。

(4) 煮熟餛飩‬:鍋中倒入適量的清水煮沸,下入小餛飩,煮至餛飩漂浮起來。

(5)關火出鍋盛入碗中,再加入適量的紫菜、蝦皮、食鹽、小蔥、香油調味。

(6)輕輕翻拌均勻,即可開吃開了,湯鮮味美,肉質鮮嫩,好吃到連湯汁都不剩,營養又健康,做法也簡單,大人小孩都喜歡吃!

六‬、午餐肉‬飯團‬

1、準備‬食材:大米飯‬、午餐肉‬、肉松‬、白芝麻‬、海苔碎‬、生抽‬、蠔油‬、蜂蜜‬

2、午餐肉‬飯團‬的做法:

(1)大米淘洗干凈,放入碗中,加入適量的清水浸泡片刻,午餐肉切成小丁備用。

(2)鍋中倒入適量的清水,下入浸泡好的大米,蓋上鍋蓋,蒸至米飯熟透備用。

(3)鍋中倒入適量的油,油熱后下入切好的午餐肉,小火翻炒至變色,盛出來備用。

(4) 調‬飯團‬餡料‬:準備一個大碗,里面放入適量的肉松、海苔碎、火腿丁、沙拉醬、大米飯,再加入適量的蜂蜜、生抽、蠔油調味,用筷子順時針,充分翻拌均勻備用。

(5)戴上一次性手套,取適量餡料,依次團成圓球形狀即可,做法簡單,營養豐富又美味,學會了家里的剩米飯不用再倒掉了!

七‬、豬肉‬蓮藕‬煎‬包

1、準備‬食材:里脊肉‬、蓮藕‬、胡蘿卜‬、小蔥‬、雞蛋‬、料酒‬、生抽‬、蠔油‬、香油‬、淀粉‬、胡椒粉‬、花椒粉‬、食鹽‬、黑芝麻‬

2、豬肉‬蓮藕‬煎包‬的做法:

(1)里脊肉洗凈剁成肉餡,蓮藕和胡蘿卜洗凈去皮切碎,小蔥剝皮沖洗一下切圈備用。

(2) 調‬肉餡‬:肉餡‬放入‬碗中‬,打入‬一枚雞蛋‬,加入胡蘿卜‬‬和‬蓮藕,再‬倒入‬的料酒‬、生抽‬、蠔油‬、花椒粉、胡椒粉‬、白砂糖‬、香油‬、淀粉‬、食鹽‬用筷子‬朝著一個‬方向拌勻‬。

(3)餃子皮搟薄,包入調好的肉餡,收口捏緊包好,將剩余的餡料依次包好。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱后下入包子,小火慢煎至底部金黃色。

(5)倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,燜至湯汁收干,再撒上適量的蔥花和芝麻點綴。

(6)蓋上鍋蓋再燜五分鐘分鐘,關火出鍋,盛入盤中,即可開吃了,無需揉面,外焦里嫩,柔嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!

以上分享的七道營養早餐,家長們學會了早餐給孩子安排上吧,孩子愛吃不挑食!

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