許多人生活都講究的是實惠，因此有一些人買菜就不喜歡去超市買，認為超市里的菜非常貴，還不如去菜市場，又便宜又新鮮。

現在人們的經濟水準不斷提高，大家對菜市場裡的菜的選擇也更加慎重了。這個充滿了瓜果蔬菜的地方，人們憑藉自己的愛好去選擇各種食材，只為做出一頓溫暖的佳餚。

但是菜市場這麼大，難免出現一些不衛生的食材。菜市場「最髒」的4種菜，聰明人從來都不買，攤主：我自己都不吃！

1——小蝦米

如今很多家庭都將「小蝦米」作為一種日常調味料使用，特別是煲湯的時候喜歡多放一些。

不過我們要瞭解的是如今市場上的很多蝦米都是由很多化工原料加工製成的，其中不乏摻雜一些香精、漂白劑等原料，如果你買的蝦米能聞到一些比較刺激性的氣味，這表示這些蝦米是經過化工原料浸泡過的。

2——火鍋丸子

丸子類說到丸子應該是大家比較熟悉的食物了，很多人去菜市場都喜歡買一些丸子。

不管是吃火鍋還是煲湯的時候，都是可以用到丸子的，但是很多人覺得超市的丸子比較貴，但是這些肉丸子所使用的食材是否新鮮，而且我們根本無從得知這些丸子是用什麼油炸的，這些肉丸子所使用的食材是否新鮮，這是我們根本不知道的，甚至還有一些黑心商家在製作的過程中還會放入大量的添加劑和防腐劑，這樣就算一直放在菜市場的冰箱裡，也不會出現變質的情況，因此被稱為菜市場最髒的一類菜。

3——鹵肉熟食

鹵肉熟食只要去菜市場就可以看到，對於很多平時懶得自己炒菜的人來說，每天早上都會去菜市場買些回來，然後中午搭配著米飯來吃。

這種鹵肉搭配吃起來真的特別香，可很多人都不清楚的是，菜市場上的鹵肉，基本上是沒有經過什麼健康監測，如果碰到了不良商家的話，指不定這些鹵肉加了什麼東西，所以聰明的人去菜市場從來不買這些鹵肉熟食。

4——肉餡

很多人為了圖個方便，都會買一些現成的肉餡肉絲或者肉片，回去做餃子，混沌或者爆炒，不知道大家有沒有考慮過，這些肉餡都是用什麼肉製作出來的呢？

有很多不法商販，為了牟取高額的利潤，便會選用一些邊角料製作承受下，而且也會用一些剩肉摻雜在裡邊，所以這樣的肉餡一點都不乾淨衛生。

好啦，如果你真的很想吃這些食材的話，最好是正規的地方去買，不要貪圖小便宜，因為身體健康才是最重要的！

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