在孩子的成長過程中，挑食、不好好吃飯應該是無數家長比較困擾的問題了，很多家長質疑「別人家的寶寶什麼都吃，怎麼自己家的孩子什麼都不吃呢」、「孩子不愛吃飯，個子比不上同齡人可怎麼辦」。

　　殊不知，孩子挑食，有時候往往是因為自家做出來的那些菜并不可口，很多家長制作的食物比較單調，缺乏色、香、味，如果家長們能在烹飪上稍稍花點心思，飲食盡量多樣化，也能激起孩子對食物的興趣。

　　下面跟大家分享5道菜，營養美味，孩子愛吃長得快，學會了每天換著花樣做給孩子吃。

　　一、 小酥肉

　　用料：

　　五花肉，雞蛋，淀粉。

　　做法：

　　1、 五花肉洗凈，切成4到5厘米厚的片狀。

　　2、 切好以后放入碗中，打入3個雞蛋，按照自己喜歡的口味加入鹽、淀粉、蠔油、白胡椒粉，用筷子充分攪拌均勻。

　　3、 鍋中倒入足量的油，油溫6成熱后，把肉片下入鍋中，炸至表面微黃撈出。

　　4、 把鍋中的油繼續加熱，將炸過的肉片倒入鍋中復炸一次，炸至表面金黃撈出。

　　二、 吮指雞翅　　用料：

　　雞翅，蔥，蒜，生姜，淀粉。

　　做法：

　　1、 生姜切成絲，蒜切末，蔥切末。

　　2、 雞翅清洗干凈，給它對半剁開，雞翅放入碗中，加入鹽、白胡椒粉、淀粉、料酒、蔥姜拌勻，腌制一下。

　　3、 準備一個醬汁，碗中倒入生抽、白糖、蒜末和辣醬，用筷子攪拌均勻。

　　4、 鍋燒熱，把腌制好的雞翅倒入鍋中煎至表面焦黃。

　　5、 隨后將剛剛調好的醬汁倒進去，再加入小半碗水燜煮。

　　6、 煮至湯汁變濃稠，最后撒上一點蔥末就可以了。

　　三、 糖醋里脊　　用料：

　　里脊肉，番茄醬，白芝麻，淀粉。

　　做法：

　　1、 里脊肉清洗干凈，切成條狀，倒入碗中，加入淀粉抓勻。

　　2、 鍋中倒入足量的油，油熱后，把里脊肉下入鍋中，炸到金黃色撈出。

　　3、 鍋中留少許底油，倒入番茄醬翻炒幾下，加少許清水、適量白糖、鹽一起熬煮。

　　4、 等到完全融化以后，倒入炸好的里脊肉翻炒均勻，最后撒上一些芝麻和蔥末就可以了。

　　四、 可樂大蝦　　用料：

　　蝦，生姜，蒜，可樂。

　　做法：

　　1、 蝦的背部用小刀劃開，取出里面的蝦線，清洗干凈。

　　2、 生姜切成絲，蒜切末。

　　3、 鍋中倒油，油熱后倒入處理的大蝦，煎到兩面變色以后倒入切好的姜絲和蒜末，接著倒入一小罐可樂。

　　4、 隨后加入適量的鹽、生抽調味，蓋蓋燜煮。

　　5、 煮到湯汁變濃稠以后，淋上一點點醋就可以出鍋了。

　　五、 黃燜昂刺魚　　用料：

　　昂刺魚、青紅椒、大蒜、生姜。

　　做法：

　　1、 生姜切絲，蒜切片，青紅椒切成小段。

　　2、 昂刺魚處理干凈內臟清洗干凈。

　　3、 鍋中倒油，油熱后下入生姜和蒜炒香，隨后下入昂刺魚，把正反兩面稍稍煎制一下，接著倒入適量的料酒和青紅椒，加水沒過魚燜煮。

　　4、 煮到湯汁變少以后加入鹽調味，繼續煮上一小會就可以出鍋了。