雞蛋在我們日常生活中可以說是每天都會使用到，其營養豐富，富含豐富的蛋白質以及其他的營養物質，經常適量的吃雞蛋，可以為身體補充蛋白質，但是近幾年來發展的越來越好了，也逐漸出現了激素雞蛋這個詞。

那麼市面上到底有沒有激素雞蛋呢？今天就來給大家分享辨別激素雞蛋的方法，機場老闆教我的，一眼就能夠辨別出來方法簡單又使用下面我們就跟著內容一起往下看看吧！

1、相信經常愛吃雞蛋的朋友都已經發現了，當我們去超市或者是市場上購買雞蛋的時候，都會發現雞蛋有很多種顏色，有紅殼雞蛋白殼雞蛋還有粉殼雞蛋以及綠殼雞蛋，那我們在購買雞蛋的時候，光是從蛋殼的顏色區域區分雞蛋的好壞，是沒有辦法區分的，因為雞蛋殼的顏色是來源于下蛋，母雞的基因不同，所以生出來的雞蛋顏色也不同。

2、今天我在市場上購買了三種不同顏色的雞蛋，分別為白殼雞蛋，還有紅殼雞蛋以及粉殼雞蛋那很多朋友都稱粉殼雞蛋為土雞蛋，紅殼雞蛋為養雞蛋。那真的是如此嗎？我們一起來區分一下

首先來準備一個大碗，在碗中先打入一個白殼的仿照土雞蛋把這個雞蛋打入碗中之后，會發現它的蛋清非常的稀薄，蛋黃的顏色相對而言比較淡水分也比較多，像這樣的雞蛋算是不優質的雞蛋，另外他的蛋殼摸起來非常的薄，這樣的雞蛋多半就是飼養的雞蛋了，飼養雞蛋之所以它的蛋殼非常薄，是因為這些下蛋的雞可能被喂養了，激素在很短的周期之內就下了雞蛋，所以雞蛋的蛋殼還沒有完全發育，導致蛋殼非常的薄。

3、接著我們再把一個洋雞蛋打入碗中，這個雞蛋打入小碗里面，可以看到它的蛋黃非常的飽滿，而且蛋黃的顏色相對于前面一個而言，更加的深一些。蛋清相對而言也比較濃稠，水分相對而言比較少，那麼我們如何區分一個雞蛋是否新鮮呢？首先我們就可以準備一個牙簽，把牙簽插在蛋黃上屹立不倒那麼就說明這個雞蛋是屬于比較新鮮，優質的。

4、最后我們再把粉殼的雞蛋打入碗中，再敲雞蛋殼的時候，發現粉殼雞蛋它的蛋殼是屬于比較厚的，雞蛋打出來之后，蛋清相對而言比較濃稠，水分可以說是非常的少，蛋黃的顏色也要比前兩個雞蛋的蛋黃顏色要深非常的飽滿圓潤這樣的雞蛋是屬于比較優質的雞蛋了。

那麼這時很多朋友就會認為雞蛋黃的顏色這麼深是不是什麼不良商家打了一些色素或者激素加深雞蛋的顏色，其實您完全沒有必要擔心這件事情，因為這些東西是屬于化學用品，價格并不便宜，如果說每個雞蛋都用這些激素的話，它也會花費一大筆的錢，所以呢是很少會出現這樣的狀況的。