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不用斷碳水,掉秤「最快」的主食排行榜,玉米排第2,建議了解
2022/12/03

減肥要講究科學,不能靠不吃飯來瘦身,也不能不吃碳水食物,這樣很容易傷身體,體重是瘦下來了,反而有胃病了。

在減肥時間可以不吃米、面,我們可以用粗糧來代替米飯、饅頭,在減肥期間即可補充營養還能增加飽腹感、降低脂肪,這樣還不用挨餓啦,下面和大家分享5種減肥期掉秤「最快」的食物,如果你還在減肥,趕快學起來吧!

第五:土豆(洋芋)

土豆是一種常見的蔬菜,同時是一種粗糧,土豆含有大量的維生素和微量元素,可以增強身體免疫力,補充人體所需要的微量元素,在減肥期間可以代替主食。

推薦食譜:秋葵土豆泥

1.準備食材:

準備秋葵一把,放入清水中,加入一勺食鹽搓揉一會,再浸泡10分鐘,這樣上面的絨毛就很容易洗干凈。

準備土豆一個,削過皮以后切成薄片,放入蒸鍋中蒸10分鐘。切點蒜末、胡蘿卜丁。

2.把秋葵焯一下水:

鍋內燒水,加入一勺食鹽入底味,倒入一點料酒,水燒開以后把秋葵放入鍋中,煮2分鐘左右,秋葵返青以后倒出來放入涼水中過涼,以免回軟口感不夠清脆,秋葵晾涼以后去除硬蒂,切成圈備用。

準備一個小碗,在里面刷一層植物油方便脫模,把秋葵貼著碗邊擺放,把整個碗擺滿。

土豆蒸好以后取出來,用勺子壓成土豆泥,加入一勺食鹽入底味,攪拌均勻,再把土豆泥挖入裝有秋葵的小碗中,用勺子壓平,用一個盤子蓋住,把土豆泥和秋葵倒扣在盤子里。

3.燒料汁:

起鍋燒油,油燒熱以后,倒入蒜末炒出香味,加入少許清水,放入胡蘿卜丁,加入蠔油5克增鮮,生抽10克,攪拌化開調料,湯汁燒開以后勾入一點水淀粉,把湯汁收濃后起鍋澆在秋葵上面,一道好看又好吃的秋葵土豆泥就做好了。

第四:南瓜

南瓜含有大量的膳食纖維、纖維素、微量元素以及礦物質,減肥期間吃可以增強飽腹、促進體內新陳代謝的加速,幫助人體的排毒通便。

推薦食譜:椰香南瓜條

1.準備食材:

主料我選用的是 板栗小南瓜條,口感更加的香甜軟糯,準備 南瓜半個,削去外皮,先切成厚片再切成南瓜條放入盆中, 加入白糖10克用手抓勻, 淋入植物油5克植物油能在南瓜條表面形成油膜,防止其大量出水,再 倒入適量的椰蓉拌勻,讓南瓜條均勻裹上椰蓉備用。

2.開始烤制:

在烤盤中鋪上錫箔紙,這樣熱力更加均勻,把南瓜條整齊地擺放在里面, 烤箱預熱3分鐘以后把南瓜條放進去, 用180度烤35分鐘就可以了。

35分鐘以后南瓜已經烤熟,非常的清新香甜,把南瓜條取出來,一道金黃軟糯的椰香南瓜條就做好了。

第三:山藥

山藥在日常生活中很常見,即可食補又可藥補,也是減肥期間的理想食材,山藥含有大量的膳食纖維,能減少脂肪的沉積,還能有飽腹感,在減肥期間可以代替主食。

推薦食譜:紅豆山藥餅

1.準備食材:

準備鐵棍山藥1根,切成均勻長段,削去外皮放入清水中浸泡,清水浸泡能防止山藥氧化變黑。

2.把黑豆、紅豆煮一下:

準備黑豆50克,紅豆50克,提前一天放在清水中浸泡,浸泡可以減少煮制的時間。

鍋中燒水,把浸泡好的黑豆、紅豆放入鍋中,水燒開以后轉為小火煮30分鐘,把黑豆紅豆煮熟、煮軟。30分鐘以后關火撈出。

3.把山藥蒸一下:

鍋內再燒水,放上篦子,把山藥放入鍋中,大火把水燒開以后轉小火蒸15分鐘,蒸熟后取出放在盆中,用勺子摁壓成山藥泥,把山藥泥盛放在碗中,加入白糖兩勺,少許植物油拌勻,加入煮好的紅豆、黑豆,抓拌均勻。

在案板上涂一層植物油,植物油能防止山藥粘在案板上拿不起來,取出適量山藥泥壓扁,用模具切出不同的造型擺放在盤中,剩余的原料也按照此方法做好。

把做的紅豆山藥放入冰箱中冷藏,最后擺上少許香菜、草莓點綴即可,冷藏后口感更加清爽,當然不喜歡吃涼的,做好后就能直接食用了,一道健康營養的紅豆山藥餅就做好了。

第二:玉米

我們都知道玉米是一種粗糧,在減肥期間是大家的首選,口感脆嫩,營養豐富,具有「天下第一黃金主食」的美譽,最重要的是玉米熱量很低,很適合減肥食用。

推薦食譜:蝦仁玉米粒

1.準備食材:

準備 水果玉米三根,清洗干凈,去除殘留的玉米須,把玉米粒切下來放入清水中,淘洗干凈備用。

準備 適量的蝦仁,把蝦線挑出來,洗凈上面殘留的污漬備用。

準備 一小段胡蘿卜,切成丁。準備 青椒、紅椒各半個,切成小粒。切點 蔥花、姜末

2.把玉米、蝦仁焯一下水:

鍋內燒水,放入 少許食鹽和雞粉入底味,再加入 一點植物油,防止玉米中的營養成分流失,把玉米粒倒入鍋中,水燒開以后把浮起來的玉米皮打干凈,以免影響口感,大約煮2分鐘,玉米斷生以后倒出控水備用。

鍋內再次燒水,倒入蝦仁快速煮30秒鐘,蝦仁微微變紅以后倒出來,用清水沖洗干凈,控水備用,蝦仁焯水的時間不要太長,否則鮮味會流失口感會不夠嫩。

3.開始烹飪:

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