減脂期晚餐是最重要的，給大家‬分享‬六款‬，我經常喝的刷脂湯，減脂期間的姐妹也可以安排上，一起來學一下吧！

一‬、玉米‬冬瓜湯

1、準備‬食材：玉米‬、冬瓜‬、小蔥‬、食鹽‬

2、玉米‬冬瓜‬湯的‬做法：

（1）玉米洗凈，對半切開，再切成塊，冬瓜洗凈，再去皮去籽切塊，小蔥剝皮切蔥花。

（2）鍋中倒入適量的清水，然放入冬瓜和玉米，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（3）轉小火，加入少許食鹽調味，蓋上鍋蓋，繼續燉煮，至玉米熟透，關火出鍋。

（4）盛入碗中，再撒上適量的蔥花，點綴一下就可以開吃了，清淡爽口不油膩，減脂人士必備，好喝又健康，小白做也簡單！

二‬、西蘭花‬雞蛋蝦仁‬湯‬

1、準備‬食材：基圍蝦‬、嫩豆腐‬、雞蛋‬、西蘭花‬、料酒‬、生姜‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬

2、西蘭花‬雞蛋‬蝦仁湯‬的‬做法：

（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，嫩豆腐沖洗一下切塊，西蘭花切成小朵，再用堿面清洗干凈，生姜去皮切成片備用。

（2） 腌制‬蝦仁‬：蝦仁‬放入‬碗中‬，加入‬適量的料酒‬和‬生姜‬，抓拌均勻‬，腌制10分鐘‬。

（3） 調蛋液‬：碗中‬打入‬一枚雞蛋‬，加入‬少許食鹽‬，朝一個‬方向，充分攪拌均勻‬備用‬。

（4）起鍋燒油，油熱后，倒入攪拌好的雞蛋液，煎至定型，滑散炒熟，盛出備用。

（5）鍋中倒入適量的清水，水開后，下入西蘭花，焯水片刻，撈出，瀝干水分備用。

（6）另起一鍋，倒入適量的清水，下入蝦仁、西蘭花、豆腐，蓋上鍋蓋，大火燉開。

（7）轉小火，加入炒熟的雞蛋，撒上少許食鹽和胡椒粉，調一下味，上鍋蓋，繼續煮至蝦仁熟透，關火出鍋，盛入碗中。

（7）再撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，就可以開吃了，做法簡單，營養又健康，解饞爽口，不油膩，減脂人士必備！

三‬、裙帶菜‬煎蛋湯‬

1、準備‬食材：雞蛋‬、小蔥‬、綠豆芽‬、裙帶菜‬、嫩豆腐‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬

2、裙帶菜‬煎蛋湯‬的做法：

（1）小蔥剝皮切成蔥花，綠豆芽洗凈，裙帶菜洗凈，浸泡片刻，嫩豆腐沖洗一下切塊。

（2） 調蛋液‬：碗中‬打入‬兩枚雞蛋‬，加入‬適量的食鹽‬，用筷子‬，朝一個‬方向攪散‬。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱后，倒入雞蛋液，煎至定型變色，盛出來待用。

（4） 食材‬：鍋中倒入適量的清水，加入裙帶菜、綠豆芽、嫩豆腐，蓋上鍋蓋煮開。

（6） 配料‬：轉小火，放入煎好的荷包蛋，再加入適量的食鹽和胡椒粉，調一下味道。

（7）蓋上鍋蓋，開小火繼續煮，至食材熟透，關火出鍋，盛入碗中，再撒上適量的蔥花，淋入少許香油，翻拌均勻，即可開吃！

（8）裙帶菜煎蛋湯就完成了，做法簡單，廚房小白也能輕松駕馭，好喝不胖，減脂必備，當作減脂晚餐再合適不過了！

四、黃瓜‬雞蛋豆腐‬湯‬

1、準備‬食材：黃瓜‬、嫩豆腐‬、雞蛋‬、小蔥‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬

2、黃瓜‬雞蛋‬豆腐湯‬的做法：

（1）黃瓜用堿面洗凈，切成薄片，嫩豆腐沖洗一遍，切成塊，小蔥剝皮，切成蔥花。

（2） 調蛋液‬：碗中‬打散一枚雞蛋‬，加入‬少許‬食鹽‬，用筷子‬，充分‬攪拌均勻‬待用‬。

（3）起鍋燒油，待油溫升高后，倒入雞蛋液，煎至定型后，滑散炒熟，盛出備用。

（4） 食材‬：鍋中倒入適量的清水，放入黃瓜和嫩豆腐，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（5）轉小火，加入食鹽和胡椒粉，調一下食材味道，蓋上鍋蓋，繼續燉煮片刻。

（6）再關火出鍋，盛入碗中，撒上適量的蔥花，淋入少許香油，攪拌均勻即可，簡單易做，營養美味，清淡爽口，減脂必備！

五‬、番茄‬豆皮‬湯‬

1、準備‬食材：西紅柿‬、豆皮‬、金針菇‬、小蔥‬、黑木耳‬、小蔥‬、蒜瓣‬、食鹽‬、香油‬

2、番茄‬豆皮湯‬的做法：

（1）番茄放入碗中，加入適量的熱水，浸泡兩分鐘，再剝皮切成塊，豆皮沖一下，切成條，金針菇去根部，洗凈撕開，黑木耳洗凈泡發，再切成絲，小蔥蒜瓣剝皮切好備用。

（2）鍋中倒入適量的油，油熱后，放入番茄，翻炒變軟，炒出茄汁，再依次放入木耳、金針菇、豆皮，倒入清水漫過食材！

（3）蓋上鍋蓋，大火燉煮開，轉小火，燉煮至食材熟透，再撒上適量的食鹽，和胡椒粉調味，蓋上鍋蓋，繼續燉煮片刻。

（4）然后關火出鍋，盛入碗中，撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，拌勻即可。做法簡單，清爽鮮美，減脂代餐喝也無負擔！

六‬、菌菇蝦仁‬豆腐湯‬

1、準備‬食材：基圍蝦‬、菌菇‬、嫩豆腐‬、白玉菇‬、雞蛋‬、小蔥‬、食鹽‬、胡椒粉‬、香油‬

2、菌菇蝦仁‬豆腐‬湯的做法：

（1）基圍蝦去頭去殼，挑去蝦線洗凈，菌菇用堿面洗凈，去根部再切成片，嫩豆腐沖洗一遍切塊，小蔥切蔥花，白玉菇洗凈備用。

（2） 調蛋液‬：碗中‬打入‬一枚雞蛋‬，加入‬少許鹽，用筷子‬，朝一個‬方向，攪拌均勻。

（3）鍋中倒入適量的油，油熱后，倒入蛋液，煎至定型，小火劃散炒熟，盛出備用。

（4）鍋中倒入適量的清水，下入白玉菇和菌菇，焯水片刻，撈出來，瀝干水分備用。

（5）另起一鍋，倒入適量的清水，依次放入白玉菇、嫩豆腐、蝦仁、菌菇，再加入食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，大火燉煮開。

（6）轉小火，放入炒熟的雞蛋，燉煮至食材熟透，關火出鍋，盛入盤中，再撒上適量的蔥花，淋入適量的香油，翻拌均勻即可。

（7）菌菇蝦仁豆腐湯就做好了，減脂人士一定要學起來，清淡又營養，做飯簡單，廚房小白也能輕松駕馭，家人也都喜歡喝！

以上六款掉秤湯，減脂期間的朋友們，晚餐如果不知道吃什麼，這幾款掉秤湯都是不錯的選擇，大家可以試著做一下！