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看了無數個糖葫蘆教程,這個方法最詳細~
2023/04/06

每年一到冬季,就會看到大爺們扛著糖葫蘆穿梭在大街小巷,紅彤彤一大束,艷麗又喜慶。

鮮甜的果子外裹著一層薄薄的糖,入口香甜,深受小朋友喜愛!

馬上就要春節了,這入冬儀式感你完成了嗎?

這周末飯飯打算實現 糖葫蘆 自由,當一次孩子王。

滿滿一大桌,大朋友小朋友看了都眼饞。

熬糖的步驟是關鍵,學會就能輕松在家做糖葫蘆,哪怕是小白也不用擔心翻車。

款式多種多樣,看著就特別眼饞,水果新鮮,入口香甜,真的太棒了。

馬上就要過年啦,趕緊收藏回家露一手。

新鮮山楂、草莓、水果黃瓜、提子

香蕉、砂糖橘、金桔、白糖、清水

簡單的山楂糖葫蘆已經滿足不了我了,今天用超多的水果來做個大滿貫。

洗凈的水果記得擦干表面水分,要不然掛不上糖漿。

先來個經典山楂味,香甜大草莓,還有草莓加香蕉,像不像個小雪人!

冬天怎麼能少了砂糖橘嘞,最近還種草了黃瓜味的,待會我替你們嘗嘗。


熬糖漿是糖葫蘆最重要的一步,白糖按比例加水。

大火煮開之后就不要攪拌了,要不然就容易反沙,小火熬到有密集小泡泡,顏色是金黃色的時候

拿筷子沾一點,放冷水里,糖快速的冷卻凝固能敲出清脆的聲音,說明糖熬好了。


然后把串好的水果串,沿著泡泡裹一圈就行了,是不是非常的簡單。

期間要是泡泡消了,繼續小火加熱成綿密的泡泡繼續裹,只有裹泡泡才是薄薄的一層糖,泡泡消了就是厚厚的一層糖,會磕牙的!

脆脆的糖殼裹著多汁水果,口感豐富,黃瓜味出乎我意料的好吃!這麼多口味隨你挑選,多搞幾種直接上街擺攤去啦!

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