長沙接下來很多天，大概都是這樣的陰雨天。

道路濕噠噠，天天得帶傘， 衣服也不容易干，頭疼得很~

南方的春天大都多雨，去室外活動極不方便，而且初春寒冷，一不小心還會凍感冒。

這種天氣我超喜歡呆在家，外邊陰雨連綿，窩在家煮個食物，悠哉看部劇，舒服極了~

今天教你們做個簡單的 水蒸肉丸湯 。

肉丸滑嫩入味，湯汁鮮香誘人，暖身又營養~

做法也很簡單，攪一攪、蒸一蒸就搞定了。

還可以在里面放入雞蛋，味道也超絕~特適合小朋友吃。

真想把這個肉丸湯安利給全世界，一口鮮到眉毛都掉了，你們趕快試試~

三肥七瘦后腿肉、雞蛋、枸杞

鹽、生抽、蠔油、蛋清、淀粉、水

家里有老人小孩的，就特別適合這種丸子湯。

三肥七瘦的后腿肉可以盡量的剁碎一點，簡單調味就行。

蛋清和淀粉可以讓肉丸更滑嫩，做到抿一口就化了~

準備小碗，一人一碗最好，加入姜絲，生抽，鹽，和純凈水。

再用勺子把肉丸一勺一勺的㧟進去，也可以加個雞蛋。

最后撒上枸杞，上鍋蒸15分鐘。

蒸出來的肉丸湯，把肉里面的精華都濃縮到了這麼一個小碗里，別提有多鮮了。

家里有老人小孩的一定要安排上。