杭州，它擁有如畫的自然美景和千年古跡，被譽為「人間天堂」，吸引著無數國內外游客和商旅前來探訪。

在杭州最有名的自然景觀當屬西湖風景區，四時皆有不同的魅力。荷花盛開的夏日，楓葉染紅的秋季，婆娑冬雪的冬季，以及茫茫桃花的春季，都各具特色。漫步在西湖岸邊，您可以享受到清幽的環境和美妙的風景，仿佛置身于一片夢境之中。

杭州還有眾多美食和夜生活文化，五一假期， 如果您來到杭州，除了游西湖，一定要好好品嘗當地的美食，并融入這座城市獨有的生活氛圍中。今天就為大家分享一下， 杭州特有的這4道美食，不能錯過，不然白來了。

①西湖醋魚

西湖醋魚是杭州的名菜之一，以西湖草魚為主料，調制醬料后加入醋焯水，再淋上濃汁，色香味俱佳。

這道美食的外觀看起來頗具誘惑，色澤紅亮，魚片潔白柔嫩，淋著橙黃色的汁液。一口品嘗，肉質細膩，鮮嫩多汁，越嚼越有味道，仿佛回到了一個甜蜜溫馨的宴席。

這樣一款有清淡鮮美口感同時又不失味道的美食，在杭州人的餐桌上常常出現，也是宴客的必備精選之一。

②東坡肉

東坡肉也是中國傳統名菜之一，它的主要食材是五花肉和調料，經過多道復雜的制作工序烹制而成。這道菜品口感軟嫩，肥而不膩，鮮美可口。

外觀上，東坡肉由紅、白兩色組成，看起來肉質鮮嫩，色澤油亮；口感上，肉質細嫩，入口即化；味道方面，則是芳香濃郁，咸甜適中，余味悠長，每一口都讓人回味無窮，去杭州的你不要錯過了。

③龍井蝦仁

它是杭州的一道名菜，制作精細，口感獨特。龍井茶葉和新鮮蝦仁烹飪在一起，茶的清香與蝦仁的鮮美相互融合，風格很是清香純正。

外形上，龍井蝦仁色澤金黃、略微透明，蝦仁的口感鮮嫩多汁，配上少許龍井茶葉的清香味道更加芬芳甘爽。

龍井蝦仁不僅是一道口味獨特的美味佳肴，同時也展現了中國傳統烹飪文化不斷創新的精神，代表著中國優秀的飲食文化，受到了很多朋友的喜愛和歡迎。

④杭州桂花糕

這是杭州傳統的甜點之一，以糯米制作，并加入砂糖、桂花和其他配料，做成一個小巧玲瓏的圓形糕點。它不僅看起來精致可愛，更因為口感醇香、甜而不膩，在當地享有盛譽。

外觀上，桂花糕灰白色，呈半圓形和瘦長的條形，看起來十分別致。口感上，糕體質地柔軟，略帶嚼勁，散發出濃郁的桂花香味，每一口都令人回味無窮。

杭州桂花糕代表著杭州的美食文化，不僅被當地人喜愛，也吸引了大量旅游者的關注。品嘗這道美食，能夠體味到中國傳統糕點制作的精髓，同時也是對中國優秀甜點文化的欣賞和尊重。

介紹了這些杭州美食，你沒有垂涎三尺呢？想去杭州游玩的你，一定要試一試。不過在品嘗美食的過程中，怎麼能少得了美酒相襯，酒水獨特的風味和口感，一定會為美食增色不少，在這里接著給大家分享2款杭州朋友喜歡的酒，它們與美食搭配，更是相得益彰。

蒸台坤沙酒

這款酒也是近年來醬酒圈的新起之秀，產地為貴州的核心產區，茅台鎮，該釀酒廠與茅台酒廠相毗鄰，此酒的釀酒人是癡心酒師，它專攻于醬香酒的勾調數十載，只為讓那個大家喝到有9分茅台口感的醬酒平替。

都說酒水好不好，原料很重要，此酒嚴格甄選茅台鎮獨有的飽滿優質的小紅高粱為原料，結合12987坤沙工藝，萃取大曲基酒。優質的原料和精湛的制酒工藝，為蒸台酒醇厚香甜的口感奠定了優良基礎。在基酒被萃取出以后，還要沉淀老化6年以上的時間，這樣的做法是為了讓酒體中的酸澀物質沉淀揮發，之后再加入10年以上的陳酒進行勾調增香。

蒸台酒的口感微甜微辣，帶有一定的醇厚感，但不會過于沉重。酒液在口中流動時，可以明顯感覺到酒質的光滑和柔順，非常舒適。此酒的余味悠長而清爽，從口腔中慢慢散發出來，仿佛還留有淡淡的蜂蜜甜和微微的焦糊香，讓人回味無窮。

1瓶裝有1000ml的它，量多味佳，在宴客、招待等聚會上，它出現的頻率頗高，此酒雖然沒有產自杭州，但是當地的朋友對它很是青睞。

五糧頭曲

此酒的味道濃郁醇厚，入口溫潤順滑，略帶甜香和芳香，余味悠長而不失清爽。

倒酒觀色，其顏色清澈明亮，酒體散發著淡淡的果香和麥香，令人回味無窮。每一口都能感受到它獨特的風味和豐富的層次感，讓人陶醉其中。

經過多年的發展和改良，此酒已經成為了中國酒文化的代表之一，它不僅具有濃厚的文化特色，更是杭州酒友不可或缺的一部分，值得一嘗。

好了，今天的分享就結束了，你還知道哪些杭州美食呢？歡迎評論區留言。