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香菇扒油菜是素菜中的經典，做法很容易，味道不一般，值得收藏
2023/03/28
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香菇扒油菜的做法：
【主料】：新鮮香菇260克、油菜360克。
【配料】：蒜子3瓣、小蔥3根、生姜10克。
【調料】：食用鹽15克（其中浸泡油菜5克，焯水用10克）、食用油35克（其中焯水20克，炒香菇20克）、豬油15克、材料油15克、白糖2克、雞精2克、生抽10克、蠔油15克、老抽2克、淀粉2克。
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